La bichectomía es una cirugía que consiste en la extracción de las llamadas “bolas de Bichat”, que son depósitos de grasa localizados en la región de los pómulos. Estas bolas de grasa pueden dar una apariencia de mejillas redondas o abultadas, por tal razón, se realiza con el objetivo de afinar el rostro y definir los contornos faciales.